Les avantages sont nombreux. La recherche sur la fréquence des repas montre que la façon dont nous mangeons actuellement (trois repas par jours, plus des snacks) n’est optimal ni pour la santé ni la longévité.
L’un des pionniers de cette approche est Mark Mattson, chef de laboratoire en Sciences Neurologiques du National Institute of Aging de Baltimore, aux États-Unis. Spécialiste des maladies neuro-dégénératives (Alzheimer et Parkinson), il étudie l’effet de l’alimentation sur le vieillissement, principalement du cerveau.
Ses conclusions sont très claires.
Notre mode alimentaire n’est pas le bon.
« Notre patrimoine génétique est orienté vers une alimentation par intermittence »
En comparant différents modèles d’alimentation dans le cadre de sa recherche contre Alzheimer, Mattson a réalisé que réduire la période de nutrition permettait de freiner, voir empêcher l’apparition de de maladies dégénératives. Les périodes courtes de restriction énergétique, en mettant le corps dans un état de stress bénéfique, activent la réparation de l’ADN et autres processus bénéfiques au niveau cellulaire.
Avec l’amélioration de la prévention et des traitement des cancers et maladies cardiaques, les maladies du cerveau deviennent un facteur déterminant dans la durée de vie et un vieillissement en bonne santé. Prendre au plus tôt des mesures est donc essentiel à l’allongement de votre durée de vie.
Même des victimes de cancers peuvent bénéficier des avantages d’une forme de jeûne intermittent, selon le niveau d’avancement de la maladie.
Faire des pauses entre les repas augmente la durée de vie
« Il est meilleur pour votre santé de manger un seul repas par jour, plutôt que six. Votre corps a besoin d’être mis à l’épreuve. »
Mark Mattson n’est pas partisan de plusieurs repas étalés sur la journée. Aujourd’hui, il ne prend plus de petit déjeuner, ni de déjeuner. Sauter un repas est dans l’esprit collectif une mauvaise chose, car beaucoup compenseraient au repas suivant, mangeant autant ou plus au total. La recherche montre le contraire, selon Mattson : la plupart des gens mangent moins, toutes choses égales par ailleurs.
Faute d’interêt du grand public (les choses changent, heureusement), les études se limitent aujourd’hui aux animaux. Ceci-dit, les conclusions sont sans appel (les souris gagnent 40% d’espérance de vie). Les recommandations officielles ne changeront pas avant des années, le temps que ces recherches soient appliquées aux humains, puis entendues par les politiques.
Alors vous pouvez attendre… et continuer à vieillir trop vite, ou commencer dès maintenant en suivant Le Fasting, en mincissant au passage.
De mon côté j’ai fait mon choix, et je continue aujourd’hui à pratiquer le Fasting quotidien alors que j’ai atteint mes objectifs physiques. En plus de réguler mon poids, j’augmente potentiellement ma durée de vie, en réduisant notamment mes risques d’Alzheimer et de cancer.
Sources :
Mattson MP, Wan R. Beneficial effects of intermittent fasting and caloric restriction on the cardiovascular and cerebrovascular systems. J Nutr Biochem. 2005 Mar;16(3):129-37
Lee C, Raffaghello L, Brandhorst S, et al. Fasting Cycles Retard Growth of Tumors and Sensitize a Range of Cancer Cell Types to Chemotherapy. Sci Transl Med. 2012 Feb 8.
Safdie FM, Dorff T, Quinn D, et al. Fasting and cancer treatment in humans: A case series report. Aging (Albany NY). 2009 Dec 31;1(12):988-1007.

PS : Vous voulez essayer le Fasting ? Découvrez sur cette page la méthode complète, suivie avec succès par des milliers de lecteurs du blog.
bien je vais télécharger le fasting et le lire cet aprem, je suis dans ma première journée de jeûne intermittente. merci pour toutes ces infos vraiment cela devrait être ancré mais les gens sont tellement ignorants ou ne veulent pas voir… il faut pourtant avancer. Merci pour cette révélation sur le fasting 🙂 je me lance !
Merci pour votre site.
Bonnes infos.
J’ai commencé instantanément, je ne mange plus que de de 15h00 à 20h00.
Bien être immédiat
je ne comprenais pas pourquoi le Christ préconisait cela.
je vous joint ses conseils:
» Ne troublez pas l’œuvre des anges dans votre corps en faisant des repas trop fréquents. Car, je vous le dis en vérité, celui qui mange plus de deux fois par jour, accomplit en lui l’œuvre de Satan.
Alors les anges de Dieu abandonnent son corps et aussitôt Satan d’en prendre possession. Mangez seulement lorsque le soleil est à son point culminant dans le ciel et une seconde fois lorsqu’il s’est couché. Alors vous ne verrez jamais la maladie, car ceux qui procèdent de la sorte trouvent faveur aux yeux du Seigneur.
Et si vous voulez que les anges de Dieu se réjouissent en votre corps et que Satan s’enfuie bien loin de vous, dans ce cas ne prenez place qu’une fois par jour à la table de Dieu.
Et alors vos jours seront prolongés sur la terre, car cette manière de faire est agréable aux yeux du Seigneur.
« Les œuvres sont présentées (à Dieu) le lundi et le jeudi et j’aime bien que mes œuvres soient présentées alors que je jeûne »
« L’humain n’a point rempli un contenant plus mauvais que son ventre. Des petites bouchées de nourriture suffisent à l’homme pour pouvoir survivre. Mais si vous êtes incapables d’agir ainsi, alors réservez un tiers (de l estomac)pour la nourriture, un tiers pour la boisson et un tiers pour la respiration »
« jeunez vous aquerrez la santé »
prophete mohammad
Sounna, je rajouterai que bien souvent le Prophète Muhammad ne mangeait qu’une fois par jour. Et il était bien portant, pas maigre
Bonjour,
En plus des nombreux effets bénéfiques déjà évoqués sur ce blog, il semblerait que la pratique du jeûne intermittent m’ait guérie d’une affection peu commune : la « glossite exfoliatrice marginée ».
Cela se traduit par : des sortes de brûlures qui apparaissent spontanément sur la langue, plaques rouges entourées d’une auréole blanche. C’est pénible.
Je traînais ça depuis de nombreuses années, la médecine actuelle ne sachant pas la traiter (maladie auto-immune, psycho-somatique ?…).
Et là, après quatre mois d’IF (19h -> 12h), cela a complètement disparu.
Miracle !
J’aimerais aider d’autres personnes à se débarrasser de ce trouble, c’est pourquoi je publie ce commentaire.
Bon jeûne à tous !
Et merci à JB.